20 червня у Львові офіційно зафіксовано новий Рекорд України у категоріях «Вперше» та «Розміри» — «Найбільша кулька сиру моцарела крафтового виробництва».
Рекордну кульку моцарели вагою 7 кг 980 г створили у ресторані «Сироварня». Досягнення стало першим в Україні у цій категорії та підтвердило високий рівень майстерності українських сироварів.
Рекордсменами стала команда ресторану «Сироварня», яка виготовила рекордну кульку моцарели.
Дипломами Книги світових рекордів були відзначені ресторан «Сироварня» та учасники команди, зокрема власниця закладу Ольга Мельник, шеф-кухар Дмитро Козир та сировари ресторану Оксана Бойко, Оксана Чернявська та Марія Петрушкевич.
Фіксацію рекорду здійснили представники Книги світових рекордів у Львівській області Сніжана Розсудовська та Богдан Кисіль.
Новий рекорд став яскравим прикладом розвитку українського крафтового виробництва та майстерності львівських сироварів, які вкотре довели, що можуть дивувати не лише смаком, а й масштабом.
Вітаємо рекордсменів із новим досягненням та бажаємо нових звершень!
